Rouge 2019 - Bourgogne AOP - Bourgogne Pinot Noir - Domaine des Gandines - Domaine des Gandines

Domaine des Gandines

Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne AOP

Rouge 2019

Ce Bourgogne Pinot Noir, est issu de vieilles vignes de 60 ans. La vendange est manuelle, le vin est vinifié sans sulfites et élevé en cuves pendant 12 mois. C'est un vin sur le fruit avec une belle complexité. Ce vin est puissant car 2019 est un millésime solaire. Néanmoins, issu de sols calcaires, il possède une acidité remarquable. C'est un grand pinot noir de plaisir, pour un casse-croûte ou un barbecue entre amis. Il accompagne aussi parfaitement un plateau de fromages.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Bourgogne
	Cuvée	Bourgogne Pinot Noir
	Couleur	Rouge
	Millésime	2019
	Cépage	Pinot noir
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets pourpres.

Nez

Aromatique, fruité, légers arômes de pivoine, subtils arômes de rose, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes d'iode.

Bouche

Croquante, intense, charnue, tanins elégants, légèrement minérale.

Accords mets & vin

Viandes blanches en sauce, Volailles, Tête de veau, Plats épicés, Fromages

Température de service

15° - 20°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié