Blanc 2019 - Les Gandines - Viré-Clessé AOP - Climat Les Gandines - Domaine des Gandines

Domaine des Gandines

Climat Les Gandines

Viré-Clessé AOP

Les Gandines

Blanc 2019

Cette cuvée est issue du climat exceptionnel "Les Gandines" où ont été plantées les premières vignes du domaine en 1925. C'est un vin riche, long et harmonieux, caractérisé par des notes minérales, florales et exotiques.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Viré-Clessé Les Gandines
	Cuvée	Climat Les Gandines
	Color	Blanc
	Vintage	2019
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies.

Appareance

Couleur or, intense, reflets or vert.

Nose

Puissant, arômes de fruits de la passion, subtils arômes d'épices, arômes d'amande grillée, arômes de fumé.

Palate

Croquante, intense, légères notes d'agrumes, légères notes de fruits compotés, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Homard, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Foie gras pôélé, Fromages affinés

Serving temperature

12° - 14°

Aging potential

De 2021 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié