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Domaine des Gandines

Mlle Agathe
Viré-Clessé AOP
White 2014
En clin d’œil à la nouvelle génération de la famille DANANCHET, Mlle Agathe provient d’une parcelle de vieilles vignes de chardonnay de 60 ans. Le vin est vinifié et élevé 12 mois en fûts de chêne sans sulfites qui est ajusté à la mise en bouteille .
22.00 € tax incl per btl of 75 cl
132.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Mlle Agathe
Color White
Vintage 2014
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Organic viticulture. Ecocert, Eurofeuille, Organic agriculture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Ageing on the lees, Sans sulfites ajoutés.


Appareance

Golden yellow colour.


Nose

Complex, white flowers aromas, apricot aromas, muscat grapes aromas, pear aromas, cinnamon aromas.


Palate

Elegant, unctuous, apricot hints, citrus hints, muscat grapes hints, mineral, structured body, strong intensity.


Wine and food pairing

For the aperitif, Scallop carpaccio, Raw fish, Foie gras, Sushi


Serving temperature

12° - 14°


Aging potential

From 2017 to 2020