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Domaine des Gandines | Boutique du vigneron
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Domaine des Gandines

Domaine des Gandines

Terroir de Clessé
Viré-Clessé AOP
White 2015
Cette cuvée 2015 est issue de vieilles vignes de Chardonnay cultivées en Agriculture Biologique et Biodynamique. Les raisins ont été récoltés manuellement et le vin contient peu de sulfites.
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat ou de 12 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Terroir de Clessé
Couleur White
Millésime 2015
Cépage Chardonnay
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Ageing on the lees.

Œil

Gold colour.

Nez

Aromatic, intense, subtle white flowers aromas, subtle citrus aromas, subtle tropical fruit aromas, slight pear aromas, slight iodine aromas, slight butter aromas.

Bouche

Fruity, rich, slight white flowers overtones, generous citrus hints, intense tropical fruit hints, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Raw fish, Asian dishes, Mediterranean cuisine, Sushi

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

From 2016 to 2019

Allergènes

No allergens identified

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