Domaine des Gandines

Domaine des Gandines

Climat Les Gandines
Viré-Clessé AOP
Les Gandines
White 2021
Cette cuvée de Viré Clessé est issue du climat exceptionnel "Les Gandines". Cette parcelle était la seule vigne de notre arrière Grand-Père dont une partie a été plantée en 1925. C'est un vin ample et droit avec une très belle complexité.
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24,00TTC la bt de 75 cl
Soit 32,00 € TTC / Litre
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé Les Gandines
Cuvée Climat Les Gandines
Couleur White
Millésime 2021
Cépage Chardonnay
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Elaboration

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in demi-muid. Ageing in demi-muid (large wooden vat). Sols argilo-calcaires.


Œil

Gold colour, intense, greenish-gold highlights.


Nez

Powerful, passion fruit aromas, subtle spice aromas, toasted almonds aromas, smoky aromas.


Bouche

Crunchy, intense, slight citrus hints, slight stewed fruit hints, smooth, mineral, powerful body, strong intensity, long length.


Accords mets & vin

Lobster, Fish in a sauce, White meat in a sauce, Panfried foie gras, Aged cheeses


Potentiel de garde

From 2023 to 2028


Allergènes

No allergens identified


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