Domaine des Gandines Les Pépettes Mâcon Blanc 2022

Domaine des Gandines

Les Pépettes

Mâcon AOP

White 2022

Cette cuvée provient de jeunes vignes plantées sur la commune de Clessé. La vendange est manuelle, le vin est élevé 12 mois en demi-muids puis 3 mois en cuve sur lies fines. La mise en bouteille est réalisée sans collage ni filtration. C’est une cuvée complexe qui offre un vin avec du gras et beaucoup de tension. Cette cuvée a été élaborée sur la fraîcheur en clin d'œil à nos Pépettes Andréa et Zoé dernière-née de la famille DANANCHET.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Mâcon
	Cuvée	Les Pépettes
	Color	White
	Vintage	2022
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Appareance

Greenish-gold colour, limpid.

Nose

Aromatic, fresh, white flowers aromas, citrus aromas, fresh fruit aromas, pear aromas.

Palate

Elegant, intense, white flowers overtones, citrus hints, tropical fruit hints, smooth, mineral.

Wine and food pairing

For the aperitif, Tapenade, Fish terrine, Raw fish, Oysters

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

From 2024 to 2028

Allergens

No allergens identified

Domaine des Gandines