Domaine des Gandines

Domaine des Gandines

Terroir de Clessé
Viré-Clessé AOP
White 2022
Le Viré Clessé Terroir de Clessé est un assemblage de 6 parcelles de vieilles vignes plantées sur différents terroirs. Chaque parcelle est vendangée à la main puis vinifiée et élevée séparément en cuve inox. Ce vin est une explosion d'arômes, la bouche est souple et puissante avec un équilibre acide remarquable. C'est la cuvée phare du domaine, qui nous offre toute la typicité d'un Viré Clessé. Il peut être bu jeune et être apprécié avec quelques années de garde. Un très grand vin du Mâconnais!
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18,90TTC la bt de 75 cl
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Terroir de Clessé
Couleur White
Millésime 2022
Cépage Chardonnay
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Elaboration

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast. Ageing in stainless steel vats, Fining, Light filtering, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.


Œil

Gold colour.


Nez

Aromatic, intense, subtle white flowers aromas, subtle citrus aromas, subtle tropical fruit aromas, slight pear aromas, slight iodine aromas, slight butter aromas.


Bouche

Fruity, rich, slight white flowers overtones, generous citrus hints, intense tropical fruit hints, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.


Accords mets & vin

For the aperitif, Raw fish, Asian dishes, Mediterranean cuisine, Sushi


Potentiel de garde

From 2024 to 2027


Allergènes

No allergens identified


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