Domaine des Gandines Mâcon-Péronne Blanc 2022

Domaine des Gandines

Mâcon-Péronne AOP

Blanc 2022

Ce Mâcon-Péronne est issu de vignes quasi centenaires plantées sur des sols argilo-calcaire contenant du silex. La vendange est manuelle et le vin est élevé 12 mois en foudre de chêne. C'est un grand vin du Mâconnais, qui possède une belle complexité, du gras et une surprenante minéralité.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Mâcon-Péronne
	Color	Blanc
	Vintage	2022
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en foudre de chêne. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur or vert, limpide.

Nose

Aromatique, vif, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes d'agrumes, généreux arômes de fruits frais, subtils arômes de beurre.

Palate

Légère, acidulée, légères notes d'agrumes, généreuses notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

Aging potential

De 2023 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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